这种颓废的款待一定会满足每个人对甜咸的渴望。我们的巧克力树皮以烤丽兹饼干为基料，带有脆脆的蜂窝状脆饼、椒盐卷饼、杏仁、巧克力涂层麦芽球和少量盐粒。您还可以根据个人口味偏好对其进行定制，使其不仅是一种令人放纵的甜点，而且是理想的万圣节甜点或节日礼物。

你需要的东西

4 杯 Ritz 饼干

1杯装淡红糖

(资料图片)

1/2杯蜂蜜

1/2 杯无盐黄油

1茶匙小苏打

4 杯苦乐参半的黑巧克力，切碎

1 杯迷你椒盐卷饼，碎成碎片

1/4 杯杏仁片

1/2 杯自选添加物（例如您最喜欢的糖果、干果、意式浓缩咖啡豆或可可粒——我们在此食谱中使用了麦芽牛奶球）

1 茶匙片状海盐或 fleur de sel

第 1 步：准备

将烤箱预热至 350 F / 170 C 度。在烤盘上铺上羊皮纸，放在一边。准备、测量和组织所需的所有成分。

第 2 步：准备饼干

在一个中等大小的碗中，将 Ritz 饼干粗碎。将压碎的饼干转移到准备好的烤盘上，在烤箱中烤至金黄色，10 到 12 分钟。取出并冷却。

第 3 步：制作咸蜂窝脆饼

在一个中等大小的平底锅中，用中火加热糖、蜂蜜和黄油，不时搅拌直至混合。黄油融化后，将平底锅装上温度计并煮熟，偶尔搅拌直至温度达到 300 华氏度/150 摄氏度，大约需要 10 分钟。混合物会变稠、起泡并呈琥珀色。

第 4 步：加入小苏打

将混合物从火上移开，加入小苏打搅拌。小心……混合物会起泡！快速将混合物倒在烤饼干上，均匀地摊开冷却。在准备其余浇头时让其完全冷却。

第五步：融化巧克力

把切碎的巧克力放在一个中等大小的碗里，放在一个几乎没有沸腾的水的平底锅上。不要让碗底接触水！搅拌直至融化并光滑。

第6步：淋上巧克力

将融化的巧克力淋在冷却的饼干和蜂窝底上。用抹刀将巧克力摊开，直至光滑均匀。

第7步：撒上添加物

立即在整个顶部撒上椒盐脆饼、杏仁和精选的添加物，然后撒上盐。

第 8 步：设置

将巧克力树皮板放入冰箱冷藏，直到巧克力顶部变硬，大约需要 35 分钟。

第 9 步：分成几块

巧克力凝固后，将树皮掰成小块。

将巧克力树皮储存并冷藏在密封容器中，直到您准备好食用为止。

提示

树皮最多可以提前3天补齐。

关键词：